Navarra

De ruta por el valle Baztan

Recorrer en un fin de semana largo  el valle  de la famosa «Trilogía del Baztan»

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Datos prácticos

Transporte: 

Alojamiento:

Recomendaciones culinarias:

  • Tabletas de chocolate al peso: En las Pastelerías de Elizondio.
  • Txantxigorri : El producto típico de la «Triologia del Baztan» se ha recuperado en la Pastelería Malkorra de Elizondio. También lo vimos en una tienda de productos típicos en la calle Estafeta de Pamplona.
  • Talo : Torta de maíz con relleno dulce o salado. Se puede tomar en el Molino de Amaiur o en el Bar Zuri-Punta de Erratzu.

Ruta:

Día 1: Madrid – Pamplona – Elizondio 

  • Tren de Madrid a Pamplona recogiendo en la estación de tren el coche de alquiler.
  • Elizondio : Vuelta por sus callejuelas incluida la espectacular iglesia.
  • Si visitas la ciudad el 31 de diciembre puedes participar en su San Silvestre por 1 euro y la posterior invitación de los bares a pinchos y bebida.

Día 2 : Elizondio – Otsondo – Amaiur – Elizondio

  • Camino Gorramendi : Por la carretera Elizondio a Francia se puede aparcar en Otsondo y seguir andando por una carretera que te permite disfrutar de unas buenas vistas del valle, un yacimiento de piedras megaliticas y vista de caballos pequeños de la zona llamados pottora.
  • Amaiur: Paseo por la calle principal pasando por el arco de entrada, los cuidados caserones, la iglesia, el molino donde se puede degustar el Talo y el castillo.

Día 3 : Elizondio – Urdazubi- Zugarramurdi- Elizondio 

  • Camino Urdazubi- Zugarramurdi – Sara : Antiguo camino de contrabandistas que se puede hacer en 5 horas. Esta marcado con un caballo azul. Nosotros hicimos un trozo de Zugarramurdi a Sara.
  • Cuevas de Zugarramurdi: Cueva de bóveda abierta con interés histórico por la persecución de la Inquisición a las supuestas brujas del pueblo. También se puede visitar la cueva de Urdazubi  y la de Sara.
  • Erratzu: Pueblo con un bonito paseo por sus callejuelas con grandes caserones con escudos. Hay un camino que lleva a la cascada de Xorroxin. También se puede degustar el talo en el bar Zuri-Punta al lado de la bonita iglesia con claustro.

Día 4 : Elizondio – Pamplona – Madrid:

  • Vuelta a Pamplona para dejar el coche de alquiler.
  • Pamplona : Seguir el recorrido del encierro marcado por unas placas rojas. Si llueve se pueden probar los pinchos de los bares de la calle Estafeta o de cerca de la Plaza del Castillo.
  • Viaje de tren Pamplona a Madrid.